福建4月起分阶段对11类食品实施信息追溯

新华社福州3月20日电(记者张华迎)据来自福建省市场监督管理局的最新消息,今年4月起,福建省将分阶段对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品等11大类食品以及涉及的相关具体生产经营主体实施食品安全信息追溯。

福建省市场监管局副调研员李海明说:“‘一品一码’让食品的来龙去脉有了完整的记载,可更好保障消费者的知情权。一旦出现食品质量与安全问题,均可通过‘一品一码’追溯到相关的生产、加工、销售者。严格的食品安全全流程监管,将倒逼生产与销售主体严格自律,不断提升行业发展水平。”

所谓的“一品一码”,指的是同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则,赋予唯一的识别追溯码。2018年6月,福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台上线运行。今年1月,福建省政府工作报告提出,加强食品药品和产品质量安全监管,深化“餐桌污染”治理,推进“一品一码”追溯体系建设。

截至目前,福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台已经采集了追溯数据9300多万条,有4.52万家生产经营主体在平台上注册,备案了72.5万条食品信息,已基本实现对全省食品生产经营领域的全覆盖。(完)

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